Milhojas es un dulce tradicional en la repostería española. Se trata de un pastel en forma de prisma rectangular, que contiene merengue o crema entre dos capas de hojaldre espolvoreado con azúcar glas. También se consume mucho en Perú.En Argentina, Chile y Uruguay, se trata de una torta de hojaldre, en la cual las capas de hojaldre están separadas por dulce de leche, y la última capa está cubierta de azúcar
