La torta Romántica es una creación propia, la misma consiste en un postre que contiene unas variantes que mantiene un equilibrio para no ser uno postre muy "empalagante"Esta compuesto por bizcochuelo de chocolate, bizcochuelo de vainilla, hojaldre, dulce de leche y crema chantilly con durazno.
La misma contiene un baño de "ganash" (choco-crema) y mantiene la forma de un corazon (obviamente que puede ser realizado con otra forma que no sea la acostumbrada)
