El postre Balcarce es la denominación que recibe un postre creado en la ciudad argentina de Balcarce. Los ingredientes que lleva este dulce manjar son sencillos y fáciles de conseguir: base de bizcochuelo, merengue, dulce de leche, crema chantilly, coco rallado, vainilla en polvo, marron glacé, nueces, praliné, crema de leche, pasta de almendra y azúcar impalpable para la cubierta, que es grabada a fuego con la inicial del lugar donde se lo elabora. En su elaboración no se utilizan conservantes lo que da como resultado un singular sabor propio de las elaboraciones caseras
Nuestro Balcarce de Vainilla esta compuesto por: Bizcochuelo de Vainilla, dulce de leche, mousse de vainilla y crema chantilly, cerezas y merengue.Esta rodeado con crocante de almendras.
